1.0Nutrition Dialogueshttps://nutritiondialogues.org/fr/Ricardo Goizuetahttps://nutritiondialogues.org/fr/author/goizueta2003gmail-com/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="CYElfDpzJd"><a href="https://nutritiondialogues.org/fr/dialogue/61657/">Sembrando Incidencia · Diálogo de Nutrición 1: ¿Por qué elegimos lo que comemos en el cole? Voces juveniles de Santa Bárbara</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://nutritiondialogues.org/fr/dialogue/61657/embed/#?secret=CYElfDpzJd" width="600" height="338" title="« Sembrando Incidencia · Diálogo de Nutrición 1: ¿Por qué elegimos lo que comemos en el cole? Voces juveniles de Santa Bárbara » — Nutrition Dialogues" data-secret="CYElfDpzJd" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://nutritiondialogues.org/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> Este fue el primero de cinco Diálogos de Niños y Niñas del proyecto Sembrando Incidencia (agosto a noviembre de 2026), con estudiantes de un colegio público del cantón de Santa Bárbara de Heredia. Partió de un diagnóstico del entorno alimentario del colegio, elaborado por estudiantes del curso de Seguridad Alimentaria de la Facultad de Nutrición de UCIMED. Preguntas que guiaron el taller: ¿Qué entendemos por nutrición y por comer bien o saludable? Si en el cole hay fruta, pinto y almuerzo, ¿qué nos lleva a elegir otros alimentos? Entre el comedor y la soda, ¿qué preferimos y por qué? ¿Cómo sería un cole ideal, donde escoger lo saludable sea lo fácil?